Неопресс SZC-180

Информация может быть не достоверна

Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без головы и внутренностей. Попадая в механический пресс обвалки, рыба протягивается между прессовочным барабаном и перфорированной мяльной лентой, где мясо выпрессовывается через мелкие отверстия барабана, измельчаясь до состояния фарша. 

Шкура, кости, чешуя выходят через специальное отводящее отверстие.

Сепараторы для рыбы отделяют мясо рыбы от её невостребованных частей, фарш получается однородным, без чешуи и костей. 

Данное оборудование является одним из самых востребованных на рыбоперерабатывающих предприятиях, так как имеет немаловажную особенность  - дообвалка рыбных отходов, остающихся после переработки. Благодаря данному оборудованию у Вас появляется возможность получать дополнительный источник заработка с остатков переработки (кости, шкура) в виде готового рыбного фарша, который можно использовать на полуфабрикаты или реализовывать в чистом виде.

Особенности: 

•  регулировка натяжения ленты для разного сырья
  
•  съёмные детали неопресса для удобной очистки и мойки оборудования
•  все детали соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304
•  для работы оборудования необходим 1 оператор
•  барабан выполнен из материала, не подверженного быстрому износу (нержавеющая сталь)
•  лента выполнена из специальной резины, которая придает ленте эффект эластичности, тем самым подвергаясь наименьшему износу во время эксплуатации
•  загрузочный бункер, закрепленный на раме предназначен для загрузки перерабатываемого сырья и работы персонала в безопасном режиме