Слайсер М-34 предназначен для нарезки соломкой с производительностью до 500 кг/час. Конструкция машины и ножей позволяет получать нарезку соломкой из цельного куска.
В наличии, слайсер корейского производства предназначен для быстрой и точной нарезки продукции на тончайшие пласты. Идеально подходит для нарезки всех видов лососевых рыб, палтуса, сельди.
Пресс обвалки рыбы предназначен для производства фарша из океанической или речной рыбы. Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без голов и внутренностей.
Представляем Вашему вниманию компактные коптильные камеры. Эти камеры предназначены для горячего копчения и варки мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров.